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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料：五花肉400g 、魔芋魔芋魔芋200g。汤的汤

2、做法做法辅料：葱适量、大全大全姜适量。家常家常

3  、魔芋魔芋调料：盐适量、汤的汤老抽适量 、做法做法冰糖适量 、大全大全料酒适量 、家常家常生抽适量。

4、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片 、魔芋切块 。

5、锅中放入清水
，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。

6、锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时 ，加入姜片 、淋入适量老抽 ，翻炒上色，加入冰糖翻炒 ，接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段，盖上锅盖
，煮十五分钟。

7、再入魔芋，加半勺盐、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖  ，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁 ，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量、泡海椒适量 ，魔芋适量，盐适量 、豆瓣酱适量、料酒适量、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好 
。

2.将姜蒜、泡海椒等作料切好
。

3.将魔芋切好，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒 。翻炒一分钟左右后放入盐
、豆瓣酱、料酒、老抽等翻炒 。翻炒2-3分钟后 ，再把泡椒酸菜放入。

6.翻炒几分钟后
，可以倒入适量的水 。再把姜蒜、大料 、八角 、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后
，撒上适量的鸡精 。就可以装盘了 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料 ：

金针蘑、魔芋丝 、红萝卜、丝瓜 、香莱各取80克 ，剁椒 、糖、生抽酱油一勺
、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下 。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下 。

2、烧一锅水，水滚沸后
，放进金针蘑 ，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下 ，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来 ，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后，捞出来
，用冷水冲一下，去涩。

3
、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后 ，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝 ，香莱段，加一勺剁椒 ，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋 ，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后 ，开吃

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